北京前门文华东方酒店官网截图
北京酒店迈入万元时代背后。
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酒店圈从来只见新人笑，不见旧人哭。
北京瑜舍酒店6月30日刚刚官宣告别，这边北京前门文华东方酒店就挂出了今年11月1日后的房价，凭借基础院落¥12888起（加税和服务费价格为¥15027）刷新国内最贵酒店记录，迅速引爆了舆论。
公开资料显示，这家酒店设有72间庭院套房，分布于39个全新改造的四合院之中，距天安门广场大约10分钟步行，是一家开放式的胡同酒店，尤其从大堂到客房院落的场景很像老北京胡同文化里的“串门儿”。
这家酒店开业后，北京也将成为继香港和伦敦后，全球第三座拥有第二家MO（文华东方酒店英文缩写）的城市。
但业界恐怕最关心的是，今年暑期酒店市场行情如此之差，到底是谁给的北京前门文华东方酒店勇气定出了一万五千元的基础客房高价？
毕竟京城酒店藏龙卧虎，北京颐和安缦、北京宝格丽、北京悉昙酒店、北京雁柏山庄这几家同样以贵著称的酒店基础客房今年暑期旺季价格也不过四五千元，甚至连五千元出头的同门师兄北京王府井文华东方酒店也只能望尘莫叹。
从目前已知信息来看，千呼万唤始出来的北京前门文华东方酒店此次开放预订起价在15888元的房型为110㎡，从面积上来说确实冠绝京城，主打的高端四合院产品在北京不是独一份，但也是相当有特色。
作为“老北京”，我能想到前门MO的唯一竞品也就是北京华尔道夫胡同四合院酒店，刚开业时一晚价格也在万元左右，现在携程挂网价格是6500元，房间面积100㎡。
由此可见，北京前门文华东方酒店确实贵得独树一帜，即使是放眼全国也无对手。
当下，据旅界不完全统计，国内只有九寨沟地区的日赛谷丽思卡尔顿隐世酒店，杭州秋水山庄基础客房价格勉强过万元。
经济下行周期，北京前门文华东方酒店把酒店价格抬到了新高度，远超业内媒体此前预测的6000元/晚，价格一公布便成为坊间热议话题。
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全球酒店价格膨胀时代，一不小心就会觉得自己被时代抛弃了。
还记得2017年北京宝格丽酒店刚开业时，一晚基础房价格是2888—3488元，当时这个价格让人咂舌，但也能接受，因为那时候北京市区酒店的天花板是北京瑰丽酒店、北京三里屯洲际这些现在已经沦为二线梯队的酒店，它们的价格在2000元左右徘徊。
再到2019年北京王府井文华东方酒店开业，当时的开业礼遇为每晚人民币3088元起，还赠送了888元消费签账额，应该说北京王府井MO的定价还是在业内预料之中的。
到了今年，北京前门文华东方酒店的1万5千元房价一出炉，风头是出尽了，也显得在座的各位都是.......
同时，也带出一个网友热议话题：2024年，到底谁会花一万五千元去住一晚酒店啊？
在很多人的朴素认知里，不是说酒店卖的贵，消费者就要照单全收，而是说酒店要去考虑卖什么价，消费者才能够接受并选择买单。
其实就这个问题而言，据我多年观察，对于奢牌酒店来讲，开业初期往往考虑的还真不是满房率，薄利多销对奢牌酒店更是不成立的。
首先，这些酒店就没有多少间房，而接受得了这种房价的消费者，消费能力也是趋同的。
其次，房价是最好的筛选器，往往开业初期框定的人群决定了酒店的档次与江湖地位。
所以，对奢牌酒店来讲，因为刚开业的新鲜刺激，他会发现往往卖1万元还是1万5千元，需求是一定的，入住率变化都不大。
为什么？
就像文华东方酒店的粉丝被称之为MO FAN，他们是一群消费力顶尖的客户群体，和安缦的粉丝被冠之为Aman Junkie差不多，是会追着新店全球跑的一群人。
MO这些奢牌酒店也很清楚，以他们客户的消费能力，他们就不可能因为住一晚贵了几千块钱，去选择其他酒店品牌，很可能它们这次旅行的目的就是来住这家酒店。
这么看，北京前门文华东方酒店的客房定价是不是就好理解多了，如果价格定得高也能有人买单，那就不是商家的问题，是我们的问题。
举个例子，大家都知道今年酒店市场大环境很差，但身边做高定旅游的朋友A总梳理客户后发现，其实今年日赛谷丽思卡尔顿隐世酒店，杭州秋水山庄这两家同样价格过万的酒店收客还是不错的。
朋友认为万元酒店是国内酒店很好的门槛分水岭，“就像丽思卡尔顿隐世房价从开业扛到现在，87间房都是独栋全别墅客房, 又是国内唯一一家丽思的隐世系列酒店，小孩玩得好，也就受到高净值亲子家庭的欢迎。”
至于杭州秋水山庄生意为什么也还可以，朋友A总认为一方面就是小体量，12间房，再有挂了SLH招牌，外国人去的也多，哪怕真的没有客人，老板招待一下朋友也是可以的，“完全不存在外界操心的那些事情。”
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退一步讲，倘若今年酒店市场大环境一直都很完蛋，高净值人群也不爱在国内旅游了，北京前门文华东方酒店开业一段时间后再悄咪咪降价可以吗？
答案也是可行的。
在经济学上，这种定价策略简直就是为高奢酒店量身定制的，专业名词叫“撇脂定价法”。
什么意思？
特斯拉你们都知道吧，先以极高的价格进入市场（几年前我身边的朋友还曾经用接近100万的价格购买特斯拉，而今天不到30万的特斯拉可能比当年的100万款还拉风一点），激发一部分消费者的求新心理，然后一层一层撇掉油脂，慢慢降价，获得更大的市场份额，这就叫“撇脂定价”。
很简单、很朴素的经济学原理下，这些年我们也见识过不少酒店开业价格定得挺高，几个月、半年后再断崖下调的，多少也是利用了消费者这种心理。
当然，“撇脂定价”有几个前提：
第一，市场上存在一批购买力很强、并且对价格不敏感的消费者（比如MO FAN）；
第二，这样的一批消费者的数量足够多，酒店有厚利可图（还是MO FAN）；
第三，暂时没有竞争对手推出同样的产品，这家酒店的产品具有明显的差别化优势（四合院、胡同酒店）；
第四，酒店品牌在市场上有传统的影响力（文华东方本身就是金字招牌）。
在上述条件具备的情况下，奢牌酒店通过“撇脂定价”获得更大的市场份额来占据未来的竞争优势是非常正常的。
毕竟装X可以一时，没有成交，什么策略都是扯淡，有的时候该向现实低头也得低。
总之，酒店出来卖就是要赚钱的，每一个酒店的梦想和目的都是精准榨干客人最后一个铜板，这也是合理利用价格歧视非常经典的一个现象。
所以，北京前门文华东方酒店开业就定出北京宝格丽酒店三倍房价，这本质是一场博弈，酒店产品力在北京肯定是稀缺的，但能否真值这个房价，现在说了不算，一年半载后再来看更为客观。
而作为消费者，高阶的心态是无需纠结沉没成本，只要你以合理的成本达成了想要的目的那就够了，操那么多心干嘛？
