中餐品牌之外，金字招牌肯德基也需要被“关怀”。

美东时间4月28日下午，百胜中国（YUMC.US）披露了其2020年一季度业绩报告，百胜中国一季度营收17.5亿美元，同比下降24%，调整后净利润达到6300万美元，同比下降68%。其中肯德基一季度实现营收12.7亿美元，同比下降20%，必胜客一季度实现营收3.24亿美元，同比下降40%。

百胜中国旗下拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌的独家运营和授权经营权，并拥有东方既白、小肥羊和COFFii&JOY等连锁餐厅品牌。2020年4月，百胜中国宣布完成对中式休闲餐饮品牌黄记煌的收购，并成立中餐事业部，由小肥羊，东方既白和黄记煌三个中式餐饮品牌构成。

受到疫情的影响，百胜中国在一季度同大部分餐饮公司一样，在门店销售和正常经营上都受到了最直接的冲击。一季度百胜中国销售额达到20.9亿美元，同比下降20%。肯德基门店销售额达到15.4亿美元，同比下降15%。必胜客门店销售额达到5.41亿美元，同比下降38%。

2020年一季度，会员订单继续为百胜中国贡献大部分收益。肯德基会员消费占其总体销售额的62％，必胜客会员消费占其总体销售额的44％。数字订单（包括手机移动支付等）分别占肯德基销售额的84％和必胜客销售额的65％，同比分别增长29个和36个百分点。

新增门店方面，肯德基继续保持着上升势头，新增门店165家，门店总数达到6661家。必胜客新增门店11家，门店总数达到2271家。

作为百胜中国的王牌品牌，肯德基在疫情得到控制后很快恢复了门店运营。4月中旬，在麦当劳“5G”产品噱头后，肯德基通过“新能源”的营销事件宣布在国内公测“植培黄金鸡块”，该“人造肉”产品以大豆蛋白、小麦蛋白及豌豆蛋白为原料，公测阶段售价1.99元/5块。

百胜中国在3月底，发布公告简要说明了新冠疫情给门店运营和销售带来的负面影响。其表示疫情期间几乎所有仍保持营业的商店流量都出现了大幅下降。与2019年同期相比，春节期间的同店销售额下降了40％至50％。

临近3月末，百胜中国在中国大约95％以上的店已恢复营业，大约10％到20％的门店仅提供送货和外卖服务，部分门店营业时间仍在缩短。由于各地复工复业时间不同，公司的整体销售业绩会产生波动。

除了新冠肺炎，百胜中国还在此前年报中表现出了家禽受到疫情影响的担忧。其担心消费者对疫情的关注可能会使人们担心食用鸡肉，鸡蛋和其他来自禽类的产品，这可能会导致其收入和利润降低。

展望2020年，百胜中国认为，新冠疫情可能对其2020年全年的运营和财务方面产生长期不利影响。未来的运营以及公司的现金流量和财务状况可能受到当地政策及供应链影响。同时，业务层面会继续投入5亿美元至5.5亿美元，开设800至850家新店（不包括黄继煌）。

截至发稿前，4月28日盘后，百胜中国涨3.49%，收47.5美元，市值172.58亿美元。