4月27日，星巴克中国宣布与红杉中国达成战略合作，双方将在“新生代餐饮”和“零售科技”方面进行商业合作，合力加速星巴克中国的数字化创新步伐。对红杉中国而言，则可以通过帮助星巴克更好地在早期挖掘零售的全新创意，创造更多战略投资机会。据记者了解，这是继阿里之后，星巴克中国再一次与中国顶级资本的合作。星巴克在其官网发布的文章中称，与红杉中国的合作彰显了其长期专注中国咖啡和零售市场的承诺。

提速数字化创新

根据已披露的合作方案，在未来双方的战略合作中，星巴克将积极探索零售业务各个层面的数字化创新机会，凭借数据化分析、建模和决策能力，寻找创造性的解决方案，加强营运前后台业务，以机器学习和智能化预测工具对星巴克在中国不断增长的零售业务进行管理，并通过精准的实时库存管理，进一步优化星巴克供应链。

星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛在此次合作中表示，希望通过此次战略合作，携手更多拥有相同价值观并且具有领先创造力的本土创新企业，为星巴克的顾客带来令人欣喜的改变，塑造以价值为导向可持续发展的行业生态，并助力星巴克中国数字化创新的全面提速。

公开资料显示，自1999年开始，星巴克已经进入中国市场长达21年，目前，其在中国境内的门店已经超过4200多家。一直在中国走着高端路线的星巴克，在许多咖啡迷中塑造了不错的品牌形象，但同时也面临着扩张与增长的隐忧。

根据星巴克公布的2019年四季度业绩报告，星巴克本季度取得收入70.97亿美元，同比增长7%；实现净利润8.85亿美元，净利率为12.5%。整体上看，星巴克全球可比门店销售额增长率维持5%，同时四季度在全球范围内开设539家新店。截至2019年底，星巴克在全球拥有31,795家门店。不过，星巴克全球业绩的提升主要来自北美。而在其一度引以为傲的中国市场，星巴克正面临激烈竞争，扩张受限、同店销售下降。另外，新冠肺炎疫情也对星巴克带来不小的影，星巴克预计截至6月底的第三财季中国同店销售额将下降25-35%，第四财季将下降至多10%，但到9月底本财年结束时将恢复平稳。全财年中国同店销售额预计将下降15-25%。

实际上，2019年第四季度星巴克的业务增长，已经比2018年初时的增速放缓了一半。2018年8月，星巴克宣布与阿里巴巴合作，此后星巴克便在中国数千家门店依托饿了么开始外卖服务，还共同打造了线上新零售智慧门店，从那以后，星巴克中国尝到了数字化发展的甜头。去年5月，星巴克中国还曾宣布要将全部业务重整为“星巴克零售”和“数字创新”两大块。因此，此次与红杉中国的合作，不难看出星巴克在数字化战略上深化布局的深远意义。

产业与VC的试水

星巴克为何选择红杉资本？在红杉资本中国基金的投资版图中，中国半个互联网圈的企业基本被收囊中：阿里巴巴、京东、今日头条、滴滴、360、美团点评等一众知名企业悉数在列。而作为创始人，沈南鹏被喻为“创业者背后的创业者”，甚至被马化腾视为中国风投界最成功的投资人，没有之一。

而对于红杉中国过去10-15年在中国投资成功的秘诀，沈南鹏在近日与黑石集团董事长、首席执行官兼联合创始人苏世民隔空对话时指出，是因为红杉中国持续“做强中国”，而互联网、物联网、人工智能等改造中国服务业和制造业的数字技术将是红杉中国继续增持的领域。此外，红杉中国在本土消费零售行业也广有布局，包括喜茶等知名品牌。

红杉资本全球执行合伙人、红杉资本中国基金创始及执行合伙人沈南鹏表示：“我们很高兴与星巴克达成战略合作伙伴关系。星巴克在中国消费零售行业的领先地位有目共睹，不仅具备强大的创新文化基因，而且对于本地消费者有着深入洞察。这次合作能够为我们的成员企业提供一个进行商业化测试，并扩大创新规模的强大平台。我们期待与星巴克携手将中国消费零售业的数字化转型提升到新的高度。”

据了解，星巴克在美国市场就已经开始试水与PE/VC合作的投资模式。2019年，星巴克出资1亿美元成立 Valor Siren Ventures 投资基金（“VSV基金”）。该基金的总规模为4亿美元，由私募股权投资机构 Valor Equity Partners（“VEP”）管理，主要投向下一代食品和零售初创企业，细分投资领域包括食品和零售相关的技术、产品和解决方案。

公开资料显示，VEP曾参与投资特斯拉、Space X、Uber 等公司，过往在食品和零售领域的案例包括 goPuff，Fooda 和 Sizzling Platter 等。根据其官网信息，VSV 基金已经投资超过 11 家初创企业。