不得不说，2019年，厂家太难了。

这一年即将划上句号，回顾2019，在资本寒冬和经济周期双重因素的作用下，一个一个的厂家接连倒下。

根据纳食舆情监测系统显示，在2019年12月20日-12月26日，仅七天时间，网上关于倒闭的新闻就有5460条之多，由此可以想象，即将过去的一年里厂家生存有多难！

数据来源：纳食舆情监测系统

3月30日，王思聪的熊猫直播正式关闭；“自带流量”的罗永浩，也在10月初将锤子科技旗下的手机业务和坚果品牌转让给了字节跳动。

不仅如此，王思聪和罗永浩都因所创公司债务问题被法院列为被执行人，并被限制消费，各自旗下的普思资本和锤子科技的股权也遭冻结。两人都从高调的“网红”沦为“老赖”。

据时代数据发布的倒闭名单，截止到目前，全国“阵亡”的企业共有336家，2018年是81家，2017年是327家，2016年是223家，寒冬来临，淘汰赛接连上演，这一年又有哪些厂家没能顺利越冬？

2月

快消品B2B平台惠下单业务暂停，从爆料人士提供的消息显示，惠下单业务已经开始暂停，平台尚可以使用，所有员工的最后工作日是2月18日，全员开始停薪。

5月

金立旗下的资产被司法拍卖，虽然拍卖的基本都是机动车，但这却也预示着曾经的一代巨头--金立，黯然谢幕。

6月

全国企业破产重整案件信息网显示，北京民企百强企业洛娃集团及旗下两家子公司北京双娃乳业有限公司、北京洛娃日化有限公司，已于2019年4月向北京市朝阳区人民法院申请破产重整，该院已于5月13日受理，朝阳法院的民事裁定书显示：洛娃提出破产重组的原因是，不能清偿到期债务并且明显缺乏清偿能力。

同月，南京一家连锁型社区生鲜门店“云厨一站”资金链出现断裂，导致240多家门店无法正常经营，许多供应商也陷入货款无法追回的困境。

7月

一直在摇摇欲坠的莲花味精，最终还是走上了破产重组的道路。

11月

号称1亿人都在用的电商平台的淘集集，被曝出出现巨亏，还被供应商代理商挤兑，陷入重组危机。

12月

上海一家生鲜电商“妙生活”一下关掉了所有的80门店，已经是大门落锁紧闭，空无一人。

12月3日，华润万家郑州营业面积第二大门店——陇海中路鑫苑店，正式对外停止营业。

同样在12月，朱新礼作为有权代理人的中国德源资本（香港）有限公司被法院查封，41亿元资产遭冻结。而朱新礼一手创立的汇源果汁，因40多亿的违规借款，目前已经停牌超过20个月。若汇源果汁不能在2020年3月13日前完成复牌条件，将被启动退市程序。至于朱新礼本人，已经6次被法院强制执行，5次被列为限高消费人员，1次被列为失信被执行人。

在2019年，有些老板苦笑着说：“现在申请破产要比申请注册公司难得多”。

食品行业亦是如此，2019年食品行业同样遭遇危机，每分钟都有厂家在亏钱，有老板靠卖房维持工厂运转，订单接得越多，亏得越多。

现在的生意确实不好做，尤其是这两年。

有人说：“小老板在愁 、中老板在挺、大老板咬着牙夜夜难眠！”这话可能说得有点严重，但是这几年，老板们的确不容易。

从2017年开始，新零售、各种大小的网上B2B平台、无人超市、共享经济的出现，这意味着更多的巨头疯狂涌入，这是一个快到你崩溃的时代！

这些可怕的数据，你了解吗？食品厂家真的很不容易。

176000家不达标企业全关停，想要生产都不行，成本上涨压力顶不住，是祸，也是福，行业洗牌，格局颠覆，只有携手过难关，胜利在眼前，击败拦路虎，处处都是财富路！

近两年，几乎所有的快消品品类都出现供过于求现象，产能过剩现象严重，产品由稀缺竞争过度到饱和竞争，市场由普遍增长到挤压式增长，大量明星企业出现销量下滑。

例如跨国巨头宝洁、好时、雀巢；饮料巨头娃哈哈、可口可乐、百事可乐、养元；方便面巨头康师傅、统一；啤酒巨头：燕京、青岛；烘焙巨头盼盼、港荣、友臣等。倾巢之下，岂有完卵？未来5年至少会有50%以上的快消品企业破产，倒闭！

在纳食看来，厂家倒闭的有以下四个共性：

1 .环保“压垮”中小企业？非也

简单的一个环保严令就覆灭了企业的发展？没有一个企业是因为简单的环保问题就倒闭的，更多的是因为随着环保带来的各种问题的连锁影响。

首先是一批涨价潮，各种成本的上涨。中小企业本身对原材料的需求少，资金有限，对价格上涨的风险应对能力很弱。原材料上涨之后，产品价格必定会随之上涨。

价格上涨带来的价格混乱，价格体系混乱。对中小企业来说，价格的混乱，市场的混乱是最致命的。损失的不仅仅是金钱，还有市场良好的发展与市场信誉度，很可能多年积累下的经销商一次就损失大半。

市场混乱后带来的是资金流无法跟上。中小企业要改善环保问题，解决环保问题，需要的也是更多资金的投入，恶性循环之下，多数企业压力山大！

连续雾霾天之下，环保带来的不是单方面问题，它更像是一个导火索，中小企业因为自身种种原因，所有问题最终集合爆发。

2.资金断裂成企业破产的最直接因素

中国有多少企业存在资金问题？中国有多少企业在使用银行贷款？中国有多少企业身上的负债远高于企业本身价值？……

而针对资金问题，有多少企业有应对方案？

答案是：很少，甚至没有。大多数快消品企业的资金链都是极不健康的状态，在负债状态下生存。特别在之前几年房地产发展之中，不少老板投资三四线城市房地产项目，更是负债累累；还有不少企业老板，在收益出现之后，更偏于个人的享受，盲目的多元化建设，不断拖垮企业本身业务。

在经济快速增长，市场快速发展中，这些问题没有爆发出来。而经济发展放缓的这几年，所有问题的爆发，就造成了现在中小企业面临的现状。

资金回流变慢，销量下滑，利润变薄，企业盈利能力下降，最终的结果，就是企业不断倒下。很多我们熟悉的品牌在最近两年变得杳无音信，或者直接倒闭，辉山，新一佳等都是现成的案例。

3.经验主义害死一大批

对现在的消费者来说，只有更了解他们，更了解他们的生活习惯，消费习惯，爱好……才能开发出更受他们欢迎的产品。而现在大多数中小企业老板，岁数集中在40岁以上，甚至已经60岁。很难对现在的消费者有一个很好的把握。

同时，经历了数十年的创业、发展，这些老板更偏向于经验主义，对自己成功经验的总结，对行业成功经验的总结，对大品牌经验的总结。从产品的开发到企业的管理都更偏向于经验主义，而不顾及市场发展，不顾及员工的情绪。最终产品很难适应现在年轻人的消费，偏好，管理也很难留住年轻员工。

这是接触了不少厂家之后发现的共性问题，每一个对各自的产品都有充足的信心，但是产品进入市场后，往往与想象之中差距很大，消费者并不买账。

4.老思维害死一大片

市场上，产品过关，品质过关，差异化典型的产品有没有？

有！但是真正崛起的却很少。这不是产品的问题，而是思维的问题，商业模式的问题。大多数的企业老板都处于很迷茫的一种状态，越来越多的信息，越来越多的选择摆在他的面前，最终却无法选择。

单论招商来说，老套的糖酒会，各种展会，各种网站宣传等是大家所熟知的，但是效果越来越差。而在新崛起的新媒体宣传上，往往没有自己的焦点，自己的宣传群体，宣传平台的选择，很难在短时间之中完成产品的招商，造势，发展缓慢，最终被大品牌取代，干掉！

即将结束的2019年，厂家生存难，老板更难！

大家有没有这个感觉？2019年以来，很多老板变穷了……

他们面临着现金压力、客户萎缩、和急需转型的问题，税务、货款、房租，水电等等，一分也不能少，应收账款越来越多，开销越来越大，

同时他们还有一个致命困扰：不转型是等死，转型是去送死。

你不知道，你上班玩手机的时候，你的老板正在焦虑；你不知道，当你盼望发薪的时候，你的老板正在下一张借条上签名。

你不知道，当你约会的时候，他们还在办公室研究报表，他们放弃了娱乐，放弃了休闲，甚至放弃了家庭团圆，很多老板在日常生活方面，花钱还不如职员潇洒，甚至被人说“抠门”！

开弓没有回头箭，老板只能咬牙坚持；海难覆船的时候，最倒霉的是船长，船员可以逃命，而船长却舍不得他那条船！

2020年，请珍惜并善待你的“老板”！