这是什么“神仙旋律”，文字也能发出声音.....

“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜~”

蜜雪冰城最近真是“甜”疯了！

不论线上还是线下，一线城市还是乡下小镇，几乎有人的地方就有这首主题曲。

抖音上，蜜雪冰城主题曲已经被播放13亿次；

B站上，主题曲在短时间内达到1200万次播放；

甚至出现了粤语、四川话、温州话、东北话各种方言版，以及英语、俄语、日语、泰语等各国版本都层出不穷。

也许身处国贸CBD或者陆家嘴的你，从来没有买过蜜雪冰城的一杯饮料，但应该已经被这家起源于河南郑州，画风略显土味品牌的主题曲占据颅内主旋律。

只要听一遍，接下来一天都能随时哼出来。就像网友形容的那样：一遍上口，两遍上头，三遍直接在脑子里焊上音响。

而这一曲，也将蜜雪冰城从低端拉到了茶饮圈的顶流。

“魔幻”出圈背后的秘密

其实，在茶饮届，竞争可谓是非常激烈。

6月30日，“奈雪の茶”在香港挂牌上市，坐稳“奶茶第一股”的宝座。它的对头喜茶也没闲着，爆料称喜茶最新一轮融资估值600亿元，是奈雪市值的整整两倍。

一边是奈雪，一边是喜茶，在两位大佬掐架的空隙，蜜雪冰城却仅凭一“歌”之力让自己出了圈。

然而，你如果真的以为蜜雪冰城靠着天真无邪的“雪王”形象和神曲出圈的话，那可就大错特错了。

在今年1月，蜜雪冰城就完成了20亿元的首轮融资，领投方包括美团王兴的龙珠资本和张磊的高瓴资本。

融资完成后，蜜雪冰城的估值约200亿元人民币。

但在这三家公司中，蜜雪冰城显然是有点“格格不入”的。

与喜茶、奈雪的茶走高大上路线不同，蜜雪冰城专注于“五环外”与“城郊结合部”。

它几乎从不打广告，也极少做PR，主要靠“多开店”来弥补宣传上的不足，靠低价和口碑来实力圈粉。

当然，这其中最主要的破圈利器，还是蜜雪冰城的定价策略。

一般来说，每家在激烈竞争中存活下来的奶茶店，都有除了奶茶之外的记忆点。

比如，喜茶是排队，奈雪是欧包，而蜜雪冰城则是便宜，非常便宜......

打开小程序，被这价格惊了一下：

“奶茶界拼多多”果然名不虚传。

所有产品均价在2~6元，最低原味冰淇凌只有2元，奶茶、鲜果茶多在4元或6元。

再来看一下菜单：

这意味着你用两百块就能把一家蜜雪冰城的菜单全部“洗劫一遍”。

成本低廉，山寨不起？

那蜜雪冰城是如何做到极低的价格还有利润空间呢？

蜜雪冰城的秘密就是——自建工厂、自建供应链，自产核心原材料。

像蜜雪冰城的奶茶、冰淇淋等配料，依然选用的是奶茶粉、奶昔粉、果酱、罐头等，虽然也有柠檬等鲜果出现，但因为容易储存，原材料成本得以大大降低。

相比新式茶饮60%~65%毛利，蜜雪冰城将毛利压到50%~55%。

而蜜雪冰城强大的供应链系统，也确保了低价之后还有足够的利润。

再加上蜜雪冰城上万家门店的体量，它的议价空间是非常惊人的。在某些原材料上，蜜雪冰城比同类型品牌拿货价能低20%以上。

强大的供应链整合能力与广阔的议价空间，为蜜雪冰城建立了一条深深的护城河。

不仅如此，蜜雪冰城的人力成本、开店成本也很低，这也变相提高了赚钱能力。

据“奈雪的茶”公关高级总监表示，蜜雪冰城标准化程度更高，所需人力少，奈雪的员工需要培训两到三个月才能到店操作。而蜜雪冰城新手半个月便可掌握产品制作。

在宣传上，蜜雪冰城也是“抠”到极致。从不投放广告，1.5万家加盟店全靠口碑和财富示范效应而来，其中相当一部分是老加盟商开新店，或者老加盟商介绍朋友开店。（据业内人士了解，蜜雪冰城目前门店数量已经接近1.5万家，预计年底将达到2万家。）

而店铺的加盟费和加盟商对物料的进货费，才是蜜雪冰城真正的赚钱密码。

据数据显示，在县级城市开一家蜜雪冰城，加盟费为 7000 元/年，但算上设备费、原料费、保证金、门店装修费用等，需要交给蜜雪冰城总部的费用至少在 35 万元。

而在奈雪招股书上显示，标准店面开店费用大约为185万。

那么算下来，毛利率较低的蜜雪冰城，却坐拥了较高的净利润。据有关数据显示，2019年，蜜雪冰城单店净利率达到13%。而奈雪招股书显示的420家门店的整体净利润率仅为0.2%。

总结来说，蜜雪冰城在这些细节上的减法，都使得各项成本被压缩到最低。

也使得想要山寨蜜雪冰城的商家“无能为力”。因为光原料成本就很难控制到蜜雪冰城那样低。

从“下里巴人”到“阳春白雪”

那么未来的蜜雪冰城会如何发展？或者说如果蜜雪冰城上市后，会给大众一个如何的想象空间？

这是不可避免的问题。

奈雪寄希望于奈雪PRO，喜茶用喜小茶、喜小瓶作出回答，而蜜雪冰城的答案藏在咖啡市场。

它想切入广受白领人群欢迎的咖啡领域，孵化出了咖啡品牌“幸运咖”。

这也反映出，虽然蜜雪冰城的董事兼总经理张红甫，将自家品牌形容为“土里刨食大low逼”，虽然蜜雪冰城主打三四线城市市场，是众多小镇青年的心头好，但也不能阻挡它对“阳春白雪”的渴望。

这几年，蜜雪冰城不断寻求品牌形象的突破，甚至与著名营销策划公司“华与华”合作，重新设计了品牌logo，门店形象，菜单等等。

同时，它也大力鼓励加盟商到核心商圈开面积较大的门店，成本虽然较高，但更有利于改变品牌印象。

如何进入“高端”圈子，是蜜雪冰城一直在尝试与探索的课题。

但是，不管如何，还是希望这个有着24年历史的茶饮品牌，不要忘记曾经的使命：让全球每个人都能享受高质平价的美味。

更不要忘记，价廉背后的——物美。

便宜不是“免死金牌”

因为价格的便宜，确实也让蜜雪冰城沾上了一些不一样的气质。

这个气质是“你不嫌我穷，我不嫌你LOW”、“不把顾客当外人”。

现在的蜜雪冰城，还在用着别的品牌“看不起”的奶茶粉植脂末做奶茶。

甚至不惜公开告诉消费者，直接把仓库里的各种奶茶粉拍给你看：

如此坦荡，让人反而不好说什么了。

但是，至于品质如何，个人能否接受，只能自己去权衡了。

但是从商家的角度来看，质量问题，应该是最不容忽视的问题。

然而，现实却是：

不管怎么说，因为长久以来的低价策略，如今的蜜雪冰城和消费者还共同维护着“物美价廉”这个标准。

这既是消费者的期待，也是消费者的底线，是无论如何不能打破的。

对我们消费者来说，如果低价换来的是极度的不健康，那这样的生意，我们还是不理也罢。

对于蜜雪冰城来说，食品安全是底线，不是可以随意玩笑、娱乐的梗。

就算蜜雪冰城不嫌弃穷人，但也记得保持初心，别割穷人的韭菜。

而且有关数据显示，蜜雪冰城的上市的筹备已到最后阶段，交表已经在倒计时中，预计年内（2021年）完成在A股上市的流程。

那么，在这样的情况下，蜜雪冰城是否应该想想，如何将“物美价廉”更好地坚持到底，保证服务、品控和食品安全，同时坚守住下沉市场呢？

这可能，也是它唯一能走的路。

那对于我们投资者来说，投资尽量低价买便宜货，找便宜的标的，有足够的安全边界。

这是巴菲特的老师格雷厄姆奉行的投资逻辑，也是价值投资者的投资原则。

价值投资，简单说就是低价买入更高价值的东西。

如何做呢？

首先，选择便宜的估值。这个可以用简单的财务技能，对历史估值数据和类似标的的估值数据做分析便可以得出。

然后，买得好。判断选择哪条赛道、哪个行业、哪家公司。

真正的好公司应该是那些可以甩开竞争者，同时拥有可持续竞争优势和较高资本回报率，且能长期持续增长的公司。

说在最后，很多人都想一夜暴富，可事实是只有“慢慢变富”才是投资路上最可靠，最直接的“暴富”方式~