还记得“锤”罗志祥是“时间管理大师”的周扬青吗?因为新恋情,她最近又频上热搜。
“我曾经以为自己只看外貌,认识他以后,我发现,原来我也看其它东西。”在某综艺节目中,周扬青说,他是“一个有涵养,兴趣、爱好、三观跟她非常相符的人”。
周扬青口中的他,叫罗昊,27岁,好利来执行总裁。好利来是中国最大的烘焙连锁企业,其创始人、董事长为四川人罗红。而罗昊,正是罗红之子。因此,罗昊是个不折不扣的“富二代”。
在中国的富豪中,罗红比较“另类”,爱蛋糕事业,但更爱摄影。在好利来发展的初期,他就开始频繁出入于中国西部、非洲、南极、北极圈,长期不沾家,婚姻也因此结束。
罗红将更多的时间花在了摄影上,还不惜耗资5亿元在北京建造了一个摄影艺术馆。
一代企业家们习惯于勤劳奋斗,相比之下,自称“好摄之徒”的罗红,太“不务正业”了。
01、隐形富豪
在公开信息中,罗红有两个儿子——罗昊与罗成。在好利来的介绍中,这兄弟俩被称为“好利来之子”。
(右二、右一、左一分别是罗红与两个儿子 / 拍摄自罗红摄影艺术馆)
早在2014年,罗昊与罗成就进入了好利来。罗红曾说,罗昊和罗成的加入,让好利来的门店形象和产品创新有了质的飞跃。大儿子罗昊已是好利来的执行总裁了,罗成为品牌总监。
早前,罗昊与周扬青就被拍到一起去了罗红摄影艺术馆。网友发现,那时候,罗昊的座驾是一辆劳斯莱斯幻影,因此还引发过讨论。在国内市场,该车的起步价为790万元。
与好利来的大公子在一起,周扬青被调侃实现了“甜品自由”。周扬青在节目中也直言,自己超爱吃好利来的半熟芝士。半熟芝士,是好利来的爆款产品,而这背后,也有罗昊的身影。
半熟芝士诞生于日本著名甜品匠人中山满男之手,因此,中山满男被称为“半熟芝士之父”。罗昊与罗成曾去日本拜访中山满男,邀请其加入好利来的团队。兄弟俩“三顾茅庐”,中山满男才来到了中国。
2015年,好利来推出半熟芝士产品后,就受到了追捧。
至于经营得如何,好利来未公开过财务数据。不过,工作人员告诉市界,目前,好利来在全国拥有1000来家门店。根据媒体早期的报道,在2006年,好利来的销售收入就达到了16亿元。
那时候,罗红还没有创立高端蛋糕品牌“黑天鹅”,还没有建罗红摄影艺术馆。
作为一心扑在摄影上的“影子掌门人”,罗红不接受外部加盟,坚持好利来不上市,在各大富豪榜上,也找不到他的名字,但是,也不难看出,他是一个“有钱有闲”的隐形富豪。
根据官方介绍,1995年至今,罗红去过53次非洲、2次南极、4次北极圈……在人迹罕至的地方,印着“好利来”三个字的红色直升机总是盘旋在上空,而端着摄像机的罗红,半个身子探出机舱外,企鹅、北极熊、火烈鸟及各种自然风光,都被他的镜头所捕捉。
2010年,罗红开始筹建罗红摄影艺术馆,直到2016年8月才建成开馆。罗红曾说:“这是个安放我作品的地方,也是安放我灵魂的地方。”
罗红摄影艺术馆,位于北京市顺义区天竺镇,距离首都国际机场很近,附近分布着成片的别墅区。官方介绍称,艺术馆占地面积180亩,包含罗红摄影画廊、东方园林景观群、黑天鹅蛋糕艺术馆三大部分。
在进入画廊之前,有一个小影院,每天会按时播放约30分钟的纪录片——主角正是罗红及直升机,讲述的是罗红的航拍故事。而在5500平方米的画廊展厅中,罗红展示着一百多张自己的摄影作品。这些作品,是他从几十万张照片中选出来的。
在好利来是“甩手掌柜”,不过,修建罗红摄影艺术馆,罗红却花费了不少心思——前后历时6年,三次推倒重建,耗资5亿元。
2016年8月开馆后,画廊是收门票的,工作日150元/张,节假日200元/张,15岁以下免票。不知为何,仅两年后,票价统一调整为100元/张,15岁以下免票。然而,艺术馆却处于亏损中。
不知是基于何种统计口径,《中国慈善家》2018年报道称,罗红摄影艺术馆每年亏损上千万,要用好利来的盈利来填补。
通过艺术馆这一角,足以看出罗红的财富积累有多么的雄厚。他曾在博客中写道:“人生的意义,不在于你拥有多少物质财富和社会地位,而在于是否给子孙后代留下一笔精神财富。”
在被问到好利来是否会上市时,罗红曾经说:“找我的人特别多,但我觉得我并不需要钱。”
02、爱蛋糕,更爱摄影
管理好利来,更像是罗红的“副业”。但是,就是这样一个不被创始人“在乎”的企业,却成为了行业巨头。罗红曾说,自己对企业最大的贡献,就是找了一个善于管理这家企业的人。
1967年,罗红出生在四川雅安。他的父亲姓朱,母亲姓罗。父母曾约定:儿随母姓,女随父姓。于是,一出生,朱红就变成了罗红。在罗红的口中,父母都是大学生,三个哥哥也是大学生,只有他自己学习不好,是一个高中毕业生。
上初中时,一次偶然的机会,罗红接触到了一台海鸥相机,他的新世界就此打开。从此,摄影的种子就种在了他的心里。1984年,高中一毕业,他就去了成都,在一家照相馆里当学徒。
三年后,打下基本功的罗红,自己开了一家彩扩部。
(罗红)
拍证件照和人像,让他觉得有些枯燥与呆板。没几年,他的事业就发生了巨变。在罗红自己讲的故事里,这一次转变是因为母亲过生日,他找遍了成都也找不到一块令他满意的蛋糕,于是,他萌动了自己开蛋糕店、设计漂亮蛋糕的想法。
回到雅安后,罗红开了人生中第一家蛋糕店,名为喜利来。一次,在南京工作的哥哥回家探亲,认为喜利来水准完全比得上大城市的蛋糕店,建议他去南京开店。
经过一番实地调研,罗红觉得南京这个城市太大了,房租成本太高,承担不起。他就想,得找一个比雅安大一点、比南京小一点的城市。哥哥曾在兰州上大学,索性就给他推荐了兰州。
1992年,罗红在兰州创立了好利来,正式开启了他的“甜蜜事业”。
那个年代,在巨大的蛋糕市场里,好看又好吃的蛋糕并不多,而且,好利来还是“玻璃橱窗+前店后厂+现场制作”的模式,满足了顾客的新鲜感。此外,好利来还提供定制服务,受到了兰州人民的青睐。
很快,兰州已经装不下罗红的雄心了。
1994年,好利来开始发力东北,之后,在沈阳成立公司,负责对东北片区连锁店的经营管理。在东北同样发展迅速,于是,好利来的视角转向了首都。罗红先是投资1.5亿元在北京建产品基地,之后,他又将办公室也搬到了北京的繁华地段——SOHO现代城。
从南礼士路的第一家蛋糕店起,好利来逐渐遍布北京的各个角落。2003年,好利来总部迁至北京,成立了北京好利来企业投资管理有限公司,罗红持股80%,妻子王蓉旻持有20%。
蛋糕事业步入正轨的同时,罗红又扛起了相机。
从1995年开始,他就出没于景色独特的西北、西南地区。那些年,他还是以好利来为重心,每年出去摄影的时间控制在十天半个月之内。想要长时间去摄影,必须给好利来谋一良将。
1998年年底,好利来在成都举行大规模招聘会,罗红终于觅得一员良将——谢立。20岁出头的年纪,谢立已是肯德基成都的负责人。招聘会上,他也去应聘了。交流后,罗红发现谢立的回答跟自己的设想竟然一模一样。
罗红说,这相当于自己发了一笔横财。
进入好利来后,谢立从营运总经理助理一路晋升到了“二把手”。2006年初,罗红大胆放权。此后,谢立长期担任好利来的总经理,而罗红,彻底当起了“甩手掌柜”。
同年,在位于肯尼亚首都内罗毕的联合国环境规划署总部,罗红举办了一次个人摄影展。他操着一口四川话发表演讲:所有的展品义卖,所得收入捐赠给联合国环境规划署有关项目。
罗红成了首个在联合国举办个人摄影展的中国人,一时之间,他不知该怎样释放自己的激动之情,便跑到总部大楼外面,在五星红旗下敬了一个礼。
03、“黑天鹅”不顺,好利来“分家”
常言道,“摄影穷三代,单反毁一生。”不过,这句话不适用于富豪们。在企业家圈,人人皆知潘石屹爱摄影,相比之下,罗红已经到了偏执的程度。
在微博上,罗红的名字是“摄影家罗红”,而非“好利来罗红”,认证信息为好利来总裁、摄影师。在此之前,他的微博名字叫“好摄之徒罗红”。微博的内容,也基本都是关于摄影。
罗红在博客中写道,2009年11月,北京下了一场大雪。在大雪中,他拍了一组黑天鹅的照片。“这一场大雪,这一群天鹅,这一组照片,带给我突然间的灵感和强烈的创作冲动:我要做一组黑天鹅蛋糕,这将是中国最顶级、最好吃的蛋糕!”
于是,罗红又创立了一个新的蛋糕品牌——“黑天鹅”。
黑天鹅蛋糕创立之时,罗红就告诉总经理:每年赔多少钱和你没关系,你只有一个目标——让黑天鹅蛋糕成为本土奢侈品牌。
堪称“蛋糕界的爱马仕”黑天鹅,曾推出一款名为“举世倾慕”的婚典蛋糕,售价199.9999万元,而且,针对北京、天津的选购者,会由一辆劳斯莱斯古斯特专门配送。
黑天鹅品牌推出一周年的时候,罗红设想着,要在每一个城市开一家黑天鹅蛋糕的旗舰店。
不过,黑天鹅的发展并不如罗红所愿。
天眼查App显示,近几年,长春、北京、天津等城市的多家黑天鹅店被注销。截至8月11日,仅有北京、沈阳等城市约3家专卖店是存续状态。官方平台显示,目前,天津、长春、哈尔滨等城市支持线上预订。罗红曾谈起关店一事,说这是正常的商业止损行为。
黑天鹅发展不顺,好利来也遭遇了一场“分家”。
虽然好利来一直坚持连锁自营,但是创业早期实行过“联合创始人内部加盟制”,即每个联合创始人独立运营一个片区,好利来品牌所有权归罗红,其他人有十年使用权,但每年需向总部缴纳品牌管理费。
好利来初创时发展很快,罗红的哥哥和几位好友也加入了,包括罗红在内,组成了好利来的联合创始人团队。1999年,“联合创始人内部加盟制”开始实行,以实现“内生式”的扩张。
好利来发展的同时,大环境也在发生变化,味多美、85度C、原麦山丘、面包新语等品牌崛起,好利来也面临着激烈的竞争。
2014年,罗昊、罗成加入,成为“好利来”与“黑天鹅”的品牌策划主理人,好利来开始了品牌升级。
2017年,罗红在北京建立了一个品牌经营的新标准,并要求全国的连锁店都开始执行。但是,新标准带来了费用投入及产品价格提升,各片区消费能力有差别,有的片区很难执行。
于是,2018年,“联合创始人内部加盟制”解除,联合创始人可以独立于好利来,创立新品牌。北京、天津等城市的门店,执行新标准,继续以好利来运营。其余片区,基本上都更名了——“好芙利”“甜星”“蒲公英”“心岸”“麦兹方”等。
“分家”后,好利来开启了疯狂联名的模式。根据CBNData的梳理,在2020年,仅半年多的时间,好利来已经和6个品牌/IP推出了20多款联名新品,如与喜茶、阿华田、Rio、橘朵等。
企业及其所处的环境在发生着变化,但罗红依旧很潇洒,还多次因与女演员江一燕的绯闻登上热搜榜。以致于离婚多年后,前妻王蓉旻还得出来发声明:“我和罗红离婚,是因为他太痴迷摄影了,跟江一燕女士完全没有关系。”
如今,罗红依然专注于他的摄影。2020年,他航拍了三座雪山,新作品已经展示在了摄影艺术馆。对于好利来的管理,有了两个儿子的帮衬,他依然做着他的“甩手掌柜”。