投资加盟永远是酒店行业的重头戏。

最近，有《酒管财经》粉丝留言，他开了一家单体酒店，由于运营、管理水平有限，加上疫情叠加，如今酒店难以为继。他尝试过加大营销力度，但收效甚微。最近他动起加盟连锁品牌的念头，但加盟的种种顾虑杂乱丛生。

就单体酒店投资群体而言，上述问题并非个例。

问询发现，不少单体酒店投资者并非是酒店相关领域出身，而当下市场一边内卷，且极度化极度专业化的条件下，部分单体酒店的问题更加明显，小刀磨得再快，也难敌十八般兵器。

单体酒店转型连锁品牌的顾虑以及如何规避加盟所存在的风险点？

“连续亏损，卖酒店还是选加盟？”

最近，新疆独库公路堵车、云南的酒店满房的消息频出，似乎整个酒旅行业都准备吃下复苏这颗“兴奋剂”。

对于华东一家酒店经营者苏先生而言，这些只是新闻里的热闹。

苏先生告诉《酒管财经》，他已经连续亏损3年，起初他想把酒店卖掉止损，出于对经营了6年酒店生意的不舍，他也有过加盟连锁酒店的念头，考察过后他对部分品牌的较低的改造费用、更快的回本周期等描述难以信服。

我详细询问了酒店的情况，苏先生经营的酒店体量有100多间，主要客源是周边大学城的学生以及商务人士。原本可以靠自身营销、OTA平台获取客源，3年以来高校学生外出阶段性受限，差旅顾客量可以“打骨折”。

“生意不好的时候，才发现问题还挺多。一直都是沿用做过酒店的店长来经营，但是随着现在酒店的发展，很多之前的管理方式已经不适用，有时候也会到外面培训，学习别人的管理经验，大多都是‘比葫芦画瓢’没有结合自己酒店的情况，反而越管问题越多，经营情况依然没有改进。”苏先生称。

“有时候看着别家门庭若市，自己的酒店顾客寥寥无几，心里也很不是滋味。”他举例说，附近的一家如家酒店，2017年开业，他打听到正常情况下出租率也能达到70%左右，周末经常满房。

我到OTA平台看了一下，除了苏先生这家单体酒店外，周围基本上被汉庭、如家、尚客优、全季、丽呈等连锁酒店合围，而且很多连锁酒店都是后来者居上。

事实上，由于运营、管理等问题的出现，加上疫情的催化，部分单体酒店早已出现经营难题，有的通过卖酒店止损，有的则加入连锁酒店行列，从泥沼中逐步登陆。虽然说，酒店加盟不一定能让经营不佳的单体酒店重生，但毕竟是自救的一种方式。

从《2022中国酒店业发展报告》来看，2021年全国酒店客房总数1347万间，其中连锁客房数是472万间，非连锁客房数是875万间，连锁化率为35%，酒店非连锁化率占65%。

酒店连锁化将成为必然趋势，但有不少单体经营者或多或少对加盟存有迟疑，避免跳坑是他们的总体诉求。

单体改连锁，投资者究竟在顾虑什么？

《酒管财经》结合多个单体酒店投资人、酒管公司负责人的观点，总结出单体酒店面对连锁加盟的三大顾虑，以及顾虑背后应该关注的注意事项。

1、怕不赚钱，投资高，费用多，流量差。

这里面还可以分为3个注意点。

首先是风险分析不全面、投资定位不清晰、建造成本过高。

即有的酒管公司为了让投资者加盟，根本没有针对单体酒店的定位，重新梳理产品能否创造新优势。当定位不清楚，品牌在市场上当中的优势很低，势必会拉长投资回报期。

而且，任何商业活动都会有风险，比如市场性风险、行业性风险、疫情管控性风险、经济周期性风险等，但一些行业新人往往分析不够全面。

我了解某新一线城市下辖区，前期有众多投资者扎堆儿在该区开店，之后发现该区域消费力偏弱，离主城区较远，一些国内外一线品牌都难以生存，这就是典型的选址风险。

有时一些酒管公司会推荐投资者加盟新品牌，这里需要注意的是有的新品牌没有经过市场的检验，问题较多，甚至产品的造价可能会高于投资预期。

其实，最让投资者难辨的是各类加盟费用多，还可能出现设计费高、装修A类集采成本高、筹建服务费高。

可能一些投资者会遇到这样的情况：签合同前一些费用不会细讲，后期发现很多费用都会出现，且骑虎难下。

其次是，连锁运营成本费用高。

加盟连锁后，必然会在人力、早餐、中央采购成本高（客用品与耗品）、团队建设、营销活动等费用上增加。此时需要注意的是品牌使用费、品牌宣传费、学习培训、各类分难等是否合理。

最后是，担心REVPAR上不去，流量差佣金高。

2、不省心、耗精力、有风险

一般而言，加盟品牌会派出店长作为管理输出，店长是否合格也会影响酒店的经营。投资者可以从能力、品德、作风、敬业这四个维度去验证店长的水平。

还有一种情况，店长在上述四个方面都达标，但酒店的团队不稳定，文化不融合，机制不落地，也会让投资者不省心，需要耗精力去维护。

从加盟品牌的角度来说，可能存在投资者与酒管公司总部沟通难度大、酒管公司不重视、管控不到位、敷衍、官僚、不改进、系统性差，提出的问题得不到合理的解释与改进等问题。

最后是酒管公司品牌的战略不清析、服务研发、产品研发、培训与团队建设、企业文化、系统专业进化低于竞对。另外，还存在品牌提供的系统不稳定，品牌过度发展造成内部竞争、定位与管理塌陷、金融类风险。

3、投资者失去管理、建议权

投资者原本可以对经营活动进行全盘规划、建议，加盟连锁品牌后他们还怕失去话语权，完全被酒管公司控制。

再者加盟年限被合同绑架，一旦亏损摘牌，还会违反合同规定，可能涉及重大赔偿。之前这种情况时有发生，据相关行业人士介绍，有加盟商违反合同，被判决赔偿酒管公司几十万、上百万元的事件并不鲜见。

此外，投资者还会担心加盟后，酒店的管理不透明，目标与预算、计划与进度、措施与结果、经营同比环比和竞对比不公开。

总结

抛开有经验的单体酒店，当行业各种营运、管理越来越趋于专业化，留给单体酒店进化、向上的时间愈发有限。

强敌环伺的时候，单体酒店余量充足但可与竞对拼力一搏，但各种方式尝尽之后，酒店仍无起色，便可“穷则思变”，尝试新的打法。

加盟酒店连锁品牌也是一种投资，投资便有风险。另外，单体酒店并非加盟品牌后，就可高枕无忧，加盟只是补自己先天不足的一种方式，收益好与坏就看投资者的选择与问题判断。